レンズ豆は聖書にも出てくる伝統のある食材です。 豆の下準備には半日ほど浸水させてから数時間煮込まないと やわらかくならない印象がありますがレンズ豆は違います。 浸水しなくても20分程煮込めば柔らかくなります。 手軽に料理することができます。 だし…